Enzyme - Proteine, die biochemische Reaktionen steuern können

Schlagwörter:
Stoffumsetzungen in der Zelle, Aufspaltung durch Enzyme, Biokatalysatoren, Reaktionsgeschwindigkeit, Referat, Hausaufgabe, Enzyme - Proteine, die biochemische Reaktionen steuern können
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Referat
sind unabhängig von der Zelle funktionsfähig Substanz im Organismus hat verschiedene Molekülgrößen nicht proportional zur Menge fungiert der Amylase Reaktionsbeschleunigung wirken als Biokatalysatoren Reaktionsbeschleuniger bearbeitet die Maltose Malzzucker erhitzt 100 C Glucose arbeiten nach dem Schlüssel-Schlossprinzip und sind deshalb substratspezifisch Das Aktive Zentrum befindet sich in der Bindungsstelle zwischen Substrat und Enzym Enzymattische Reaktion : Substrat Enzym - E-S-Komplex - Produkte Enzym Enzymaktivität bei erhöhter Stoffmenge setzen die Aktivierungsenergie herab und erhöhen die Reaktionsgeschwindigkeit Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel : Bei einer Temperaturerhöhung von 10 C verdoppelt sich die Reaktionsgeschwindigkeit Tätigkeit von der Konzentration ...

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Anzahl Wörter:
714
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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