Weisen Sie experimentell je drei in einem Multivitaminsaft vorkommende Fruchtsäuren und Vitamine nach. Erläutern Sie die Nachweisverfahren und die Wirkung der nachgewiesenen Vitamine.

Beschreibung / Inhalt
Das vorliegende Dokument ist eine Facharbeit im Leistungskurs Chemie, deren Thema die Nachweisverfahren von drei Fruchtsäuren und Vitaminen in einem Multivitaminsaft ist. In der Einleitung wird das Problem dargestellt, dass die Stoffe im Saft gezielt nachgewiesen werden sollen. Zudem wird die Abgrenzung des Themas erklärt und das Nachweisverfahren der Chromatographie beleuchtet. Im Hauptteil werden der Multivitaminsaft sowie die Vitamine und Fruchtsäuren genauer vorgestellt und die Nachweisverfahren durch Chromatographie erläutert. Des Weiteren werden verschiedene Vitamine genannt und deren Wirkungen im Körper erklärt. Mangelerscheinungen und Überdosierungen werden ebenfalls aufgeführt. Die Avitaminosen, die aus einem Mangel an Vitaminen resultieren, werden anhand einiger bekannter Krankheiten erklärt. Die chemischen Eigenschaften sowie die Vorkommen der Vitamine werden ebenfalls aufgeführt. Der Schluss enthält eine kurze Zusammenfassung und Stellungnahme. Im Anhang finden sich ein Anmerkungsapparat, Literatur- und Quellenverzeichnis sowie die schriftliche Versicherung der selbständigen Anfertigung und die Einverständniserklärung zur Veröffentlichung. Der Umfang des Textes beträgt mindestens 400 Wörter.
Direkt das Referat aufrufen

Auszug aus Referat
Grafiken wurden aufgrund ihrer Größe entfernt Schule Anschrift Postleitzahl Ort Verfasser Fachlehrer Abgabetermin ...
Direkt das Referat aufrufen