Bier und Bierherstellung
Art:
Referat
Referat
entstehen durch Variationen von Malz und Hopfen und durch den Brauvorgang selbst. In Südamerika Maisbier, in Japan Reisbier, Hirsebier in Teilen des afrikanischen Kontinents 2. Das Mälzern Malz - Entsteht durch Quellen und Keimen von Getreide inH2O(besonders: Gerste) - bei Keimungsprozess Bildung: Enzym Diastase: Umwandlung Stärke in ...
Bewertung dieser Hausaufgabe
Diese Hausaufgabe wurde bisher 86 mal bewertet. Durchschnittlich wurde die Schulnote 3 vergeben.
Schlagwörter:
Bier, Herstellung Vergärung, Hopfenkochen, Läutern, Maischen, Mälzerprozess, Reaktion, Referat, Hausaufgabe, Bier und Bierherstellung
Kategorie:
Biologie, Chemie
Autor:
Fvyivb O. Neaqg
Anzahl Wörter:
677
Sprache:
Deutsch
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