Kohlenhydrate

Schlagwörter:
Glukose, Polysaccharide, Pflanzenfasern, Oligosaccharide, Ballaststoffe, Insulin, Hyperglykämie, Hypoglykämie, Referat, Hausaufgabe, Kohlenhydrate
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Referat
einer der drei wichtigsten Bestandteile unserer Ernährung (neben Fetten und Proteinen) früher wurde ihre Bedeutung, vor allem von Leuten die abnehmen wollten, falsch verstanden dienen zur Verhinderung von bestimmten Erkrankungen, aber auch zum Abbauen von überflüssigem Körperfett Hauptfunktion Ù Bereitstellung der Energie (primäre Energiequelle) Biochemie der Kohlenhydrate werden von Pflanzen mit Hilfe der Photosynthese unter Nutzung der Sonnenergie gebildet kompex aufgebaute organische Verbindungen Kohlenhydrate:´ einfache Kohlenhydrate: Ù Monosaccaride Ù Disaccharide 3 wichtigsten Monosaccharide: Glukose ( häufig in der Nahrung zu finden) Fruktose ( ------ ------) Galaktose ( im Milchzucker vorhanden) häufigste Disaccharide: Maltose ( 2x Glukose) Laktose (1x Glukose, 1x Galaktose) ...

Autor:
Anzahl Wörter:
1260
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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