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Hausaufgaben-Archiv

  Detail: Weinherstellung - Herstellung von Weiß- und Rotwein

  Titel       Weinherstellung - Herstellung von Weiß- und Rotwein Datei öffnen: Weinherstellung - Herstellung von Weiß- und Rotwein  

  Schlagwörter       Weißwein, Rotwein, Hauptprodukte der Gärung sind Ethylalkohol und Kohlendioxid, Alkohol, Gärungsprozess, Traubensaft Referat; Hausaufgabe; Weinherstellung - Herstellung von Weiß- und Rotwein
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  Auszug       ... Der gewonnene Saft (Most) enthält vergärbahren Zucker und natürliche Hefe. Mit ihrer Hilfe oder durch zugesetzte Hefekulturen kommt die Gärung in Gang. Die Hauptprodukte der Gärung sind Ethylalkohol und Kohlendioxid; letzteres entweicht als Gas. (...)  

  Autor        

  Wörter       657  

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