Eiweiß - Aufbau

Schlagwörter:
Proteine, Kettenmolekül, Amoniumsäuren, Eiweiße im Menschen, Eiweiße, Referat, Hausaufgabe, Eiweiß - Aufbau
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Referat
Eiweißaufbau Eiweiße oder auch Proteine kommen in allen Zellen vor, denn sie beeinflussen die Lebensfunktionen. Die Kettenmoleküle aus Aminosäuren werden durch den Austritt von Wasser aufgebaut und können aus 100 bis 1000 Aminosäuren bestehen. Es gibt 20 verschiedene Säuren und einige bauen ihre Struktur und Eigenschaften, beim Stoffwechsel auf. Eiweiße werden ständig auf- und abgebaut und sind bei jedem Menschen unterschiedlich. Es gibt auch Aminosäuren die der Körper nicht selber herstellen kann, diese nimmt er dann per Nahrung zu sich. Aminosäuren sind meist wasserunlöslich, hier gibt es natürlich auch ein paar Ausnahmen. Eiweiße werden meist als Bausteine für Zellen benutzt, können aber auch als Energiequellen benutzt werden. Aufgaben von Eiweiß im Körper: Transportproteine, z.B. ...

Autor:
Anzahl Wörter:
171
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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