Vollwerternährung

Schlagwörter:
Referat, Hausaufgabe, Vollwerternährung
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REFERAT: Vollwerternährung Einleitung: Was ist VOLLWERTERNäHRUNG ? Vollwert-Ernährung ist eine überwiegend lakto-vegetabile Ernährungsweise, bei der gering verarbeitete Lebensmittel bevorzugt werden. Die hauptsächlich verwendeten Lebensmittel sind Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Kartoffeln, Hülsenfrüchte sowie Milch und Milchprodukte, daneben können auch geringe Mengen an Fleisch, Fisch und Eiern enthalten sein. Etwa die Hälfte der Nahrungsmenge besteht aus unerhitzter Frischkost. Die Zubereitung erfolgt schonend und mit wenig Fett, aus frischen Lebensmitteln. Nahrungsmittel mit Zusatzstoffen werden vermieden. Mit Vollwert-Ernährung sollen hohe Lebensqualität - besonders Gesundheit -, Schonung der Umwelt und soziale Gerechtigkeit weltweit gefördert werden. Warum Vollwerternährung, ...

Autor:
Anzahl Wörter:
1017
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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