Gerste (Hordeum vulgere)

Schlagwörter:
Getreide, Referat, Hausaufgabe, Gerste (Hordeum vulgere)
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Referat
Gerste ( Hordeum vulgere ) Kennzeichen: Strohgelbes, rundliches Korn, die rauhen Spelzen sind mit der Fruchtsamenschale verwachsen. Nach der Form der ähre unterscheidet man zwei- und vierzeilige Gerste. Auffallend sind die bis zu 15 cm langen Granen. Anbau: Die Gerste ist sehr anspruchslos und wächst daher in allen Erdteilen. Arten(nach dem Vorkommen geordnet): Braugerste, Schlägergerste( Speisegerste ), Futtergerste Verwendung: Die Gerste wird zu Grieß und Mehl vermahlen. Sie wird in der Brauerei (Bier erzeugen) und zum füttern verwendet. Auch der Malzkaffee wird aus gerösteten Gersten Körnern bereitet. Allgemein: Die Gerste ist wie der Roggen ein sehr genügsames Getreide und blüht im Hochsommer. ...

Autor:
Anzahl Wörter:
111
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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