Gerste (Hordeum vulgere)

Schlagwörter:
Getreide, Referat, Hausaufgabe, Gerste (Hordeum vulgere)
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Beschreibung / Inhalt
Das Dokument beschreibt die Pflanze Gerste. Es werden die Kennzeichen der Gerste beschrieben, wie das strohgelbe, rundliche Korn und die bis zu 15 cm langen Granen. Es wird erwähnt, dass es zwei- und vierzeilige Gerste gibt. Die Gerste ist sehr anspruchslos und kann daher in allen Erdteilen angebaut werden. Es gibt verschiedene Arten von Gerste, wie Braugerste, Speisegerste und Futtergerste. Die Gerste kann zu Grieß und Mehl vermahlen werden und wird in der Brauerei zur Bierherstellung und als Futter verwendet. Aus gerösteten Gersten Körnern wird auch Malzkaffee hergestellt. Generell ist die Gerste, wie der Roggen, ein sehr genügsames Getreide und blüht im Hochsommer.
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Auszug aus Referat
Gerste ( Hordeum vulgere ) Kennzeichen: Strohgelbes, rundliches Korn, die rauhen Spelzen sind mit der Fruchtsamenschale verwachsen. Nach der Form der ähre unterscheidet man zwei- und vierzeilige Gerste. Auffallend sind die bis zu 15 cm langen Granen. Anbau: Die Gerste ist sehr anspruchslos und wächst daher in allen Erdteilen. Arten(nach dem Vorkommen geordnet): Braugerste, Schlägergerste( Speisegerste ), Futtergerste Verwendung: Die Gerste wird zu Grieß und Mehl vermahlen. Sie wird in der Brauerei (Bier erzeugen) und zum füttern verwendet. Auch der Malzkaffee wird aus gerösteten Gersten Körnern bereitet. Allgemein: Die Gerste ist wie der Roggen ein sehr genügsames Getreide und blüht im Hochsommer. ...
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Autor:
Kategorie:
Sonstiges
Anzahl Wörter:
104
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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