Wie reinigt Seife?

Schlagwörter:
Seife, amphiphil, Seifenanionen, Lipide, Referat, Hausaufgabe, Wie reinigt Seife?
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Referat
Wie reinigt Seife? Um euch zu zeigen wie Seife reinigt, mache ich einen Versuch: Erklärung: Wasser besitzt eine Oberflächenspannung, diese beruht auf der starken Anziehungskraft der Wassermoleküle (Wasserstoff-Brückenbindungen) Sie verhalten sich als ob sie Verkettet wären. Deshalb Schwimmt die Büroklammer oben. Wenn ich Seife dazu gebe, wird diese Verkettung gestört, die Büroklammer geht unter. Seife zerfällt in Wasser zu Natrium-Kationen und Seifen-Anionen. Ein Seifenanion besteht auch einer langen Kohlenwasserstoff-Kette und einer Negativgeladenen Gruppe am Ende. Es werden zwei gegensätzliche Eigenschaften vereint. Verringerung der Oberflächenspannung Die besondere Struktur des Seifen-Anions ist für den Untergang der Büroklammer verantwortlich. Gibt man nämlich Seife in Wasser bilden ...

Autor:
Anzahl Wörter:
564
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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