Riboflavinproduktion mit Ashbya gossypii

Schlagwörter:
Fermentation, Enzyme, Pilz, Cytoplasma, Vitamine, Referat, Hausaufgabe, Riboflavinproduktion mit Ashbya gossypii
Themengleiche Dokumente anzeigen

Referat
Riboflavinproduktion mit Ashbya gossypii Eins der drei Vitamine, die heutzutage im industriellen Maßstab mit Hilfe von Pilzen hergestellt werden, ist das Riboflavin ( Vitamin B2). Das ausgerechnet dieses Vitamin mit Hilfe von Pilzen hergestellt wird, hat mit der langen Tradition der Erforschung von Riboflavin überproduzierenden Pilzen zu tun. Schon 1940 versuchte man es mit Hilfe von Eremothecium ashbyi biotechnologisch herzustellen. 1965 starteten 3 voneinander unabhängige Unternehmen den Versuch Vitamin B2 mit Ashbya gossypii herzustellen. 3 Jahre später wurden diese Versuche abgebrochen, da sie wirtschaftlich nicht mit der chemischen Synthese konkurrieren konnten. 1974 wurde der Fermentationsprozess wieder aufgenommen. Heute produziert BASF, eine der marktführenden Firmen in der ...

Autor:
Anzahl Wörter:
838
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
Zurück