Induktionsherd

Schlagwörter:
Referat, Hausaufgabe, Induktionsherd
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Referat
Induktionsherd Normalerweise bedient man sich der Induktionstechnik bei der Elektroenergiegewinnung, indem Bewegungsenergie durch Generatoren in elektrischen Strom umgewandelt wird. Beim Garen von Gütern kehrt man dieses Wirkprinzip um. Spiralförmig ausgebildete Elektromagnetspulen werden dabei mit hochfrequentem Strom gespeist, wodurch Wirbelströme bzw. magnetische Wechselfelder im Magnetfeld entstehen. Diese Wechselfelder werden beim Aufsetzen eines Gefäßes aus ferromagnetischem (eisenhaltig) Material wie z.B. Stahl oder Chromstahl auf eine Glaskeramikplatte durch eine darunter angeordnete Induktionsspule mit Eisenkern induziert. Dadurch entstehen im Gefäßboden Wirbelströme, die den Boden erwärmen und diese Wärme an das im Gefäß enthaltene Gut übertragen. Damit derartige Wirbelströme ...

Autor:
Anzahl Wörter:
551
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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