Food Design

Schlagwörter:
Appetitanreger, Chemikalien in Lebensmitteln, Geschmack-Tunings, Referat, Hausaufgabe, Food Design
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Referat
Food Design ein Referat von Sebastian Gröbe Food Design - Was es bedeutet Woher kommt unser Appetit? Beispiel für neue Technologien und Chemikalien anhand des Kunstsauerbrotes Ein neues Produkt wird entwickelt... Die Psychophysik ist gefragt Die Grenzen des Geschmack-Tunings Geheime Verführer -2- Food Design - Was es bedeutet: Es bedeutet im Wesentlichen, daß Lebensmittel zielgerecht und marktgerecht konstruiert werden - damit sie schmecken und aussehen, wie es der Verbraucher angeblich wünscht. Dazu gehört auch, diese Lebensmittel so haltbar und transportfähig wie möglich zu machen. Woher kommt unser Appetit? Um sich diesem Thema sinnvoll anzunähern ist es in erster Linie wichtig zu wissen, woher unser Appetit kommt... Nach den heutigen Kenntnissen wird der Appetit in der Kindheit ...

Autor:
Anzahl Wörter:
700
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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