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  Detail: Weinherstellung

  Titel       Weinherstellung Datei öffnen: Weinherstellung  

  Schlagwörter       Mikroorganismen; Biochemie; Weißweinerzeugung; malopaktische Gärung; Referat; Hausaufgabe; Weinherstellung
Ähnliche Referate suchen
 

  Auszug       ... Handhabung dieses Prozesses reicht, wie bei der Brotbereitung , bis in die Frühzeit menschlicher Kulturen zurück. Erst in jüngerer Zeit war es möglich , durch die Kenntnis der beteiligten Mikroorganismen und ihrer Umsetzungen die Weingärung imme (...)  

  Autor        

  Wörter       1118  

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