Protokoll zur Veresterung

Schlagwörter:
Referat, Hausaufgabe, Protokoll zur Veresterung
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Referat
David Kaltschmidt 16.04.1997 Protokoll zur Veresterung Aufgabe: Verestere die Ethansäure mit Ethanol Vorbetrachtung: 1. Erläutere die allgemeine Darstellung von Estern 2. Notiere Eigenschaften und Verwendung von Estern 1. Ester entstehen durch Reaktionen von Alkoholen und (Carbon-) Säuren unter Wasserabspaltung nach folgender allgemeiner Gleichung: Dabei verbinden sich Sauerstoffion und Wasserstoffion der Carboxylgruppe mit dem Wasserstoffkation (Proton) der Hydroxylgruppe des Alkohols zu Wasser. Zurück bleiben der Säurerest, die typische Estergruppe und der Alkoholrest in einer Esterverbindung. 2. Lösungsmittel: Ethansäuremethylester, Ethansäurebutylester Aromastoffe: Propansäurebutylester (Rum), Butansäuremethylester (Ananas) Sprengstoff: Propantriol-trisalpetersäureester ...

Autor:
Anzahl Wörter:
548
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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