Vitamine und Mineralstoffe

Schlagwörter:
Mangelerscheinungen, Eijkman, Knochen, Blutgerinnung, Haut, Referat, Hausaufgabe, Vitamine und Mineralstoffe
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Referat
Vitamine und Mineralstoffe Der Mensch benötigt das ganze Leben lang Vitamine und Mineralstoffe. Bei Mangel an Vitaminen oder Mineralstoffen treten Krankheiten als Mangelerscheinungen auf. Man kam aber erst vor zirka einem Jahrhundert ( ca. 1880 ) zu dieser Erkenntnis. Bevor man dies wußte starben viele Menschen an diesen Mangelerscheinungen. Der Körper selbst kann keine Vitamine oder Mineralstoffe herstellen. ( einzige Ausnahme Vitamin D durch Sonneneinstrahlung auf den Körper ) Im Jahre 1890 kam der holländische Arzt Eijkman zu der Erkenntnis das man diese Stoffe benötigt als er ein Experiment durchführte. In diesem Experiment wurden Hühner mit geschältem Reis gefüttert und sie zeigten die selben Sythome wie die Menschen die lange auf See gewesen waren. Dann gab er den Hühnern Reiskleie ...

Autor:
Anzahl Wörter:
777
Art:
Referat
Sprache:
Deutsch
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