Pflanzliche und tierische Fette

Art:
Referat

Referat
Sie werden deshalb auch als Fettsäureglycerinester bezeichnet. 1.1. Aufbau der Fette Triacylglycerine: Alle drei Hydroxylgruppen der Glycerinmoleküle sind mit Fettsäure verestert Diacylglycerine: Nur zwei Hydroxylgruppen der Glycerinmoleküle sind mit Fettsäure verestert Monoacylglycerine: Nur eine Hydroxylgruppe der Glycerinmoleküle ist ...

Bewertung dieser Hausaufgabe
Diese Hausaufgabe wurde bisher 2 mal bewertet. Durchschnittlich wurde die Schulnote 3 vergeben.
Schlagwörter:
Glycerinmoleküle, Referat, Hausaufgabe, Pflanzliche und tierische Fette
Kategorie:
Sonstiges
Autor:

Anzahl Wörter:
525
Sprache:
Deutsch
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