Verfahren zur Herstellung von Fetten

Referat
und öle sowie ihrer Herstellung Tierische und pflanzliche Fette und öle Bei Fetten und ölen unterscheidet man zwischen tierischen und pflanzlichen Produkten. Tierische Fette werden aus den fett- oder ölreichen Körperteilen verschiedener See- und Landtiere gewonnen. Die Butter nimmt hierbei eine Sonderstellung ein, da sie aus dem Milchfett ...